De combien de protéines avez-vous besoin pour développer vos muscles ?

Bien que l'entraînement en force soit important pour la construction musculaire, il en va de même pour la consommation de la bonne quantité de protéines. Il y a eu des recherches et des controverses continues sur la quantité de protéines nécessaire pour optimiser la croissance musculaire. Dans cette fonctionnalité Honest Nutrition, nous discutons des recherches actuelles évaluant le rôle des protéines dans la croissance musculaire et la quantité qu'une personne devrait consommer chaque jour. Par Lindsey DeSoto, RDN, LD le 11 octobre 2022 - Fait vérifié par Catherine Carver, MPH Cette série of Special Features examine en profondeur la science derrière certains des sujets les plus débattus liés à la nutrition, en pesant les faits et en démystifiant les mythes.

Les protéines se trouvent dans chaque cellule et chaque tissu du corps. Bien qu'elles jouent de nombreux rôles vitaux dans l'organisme, les protéines sont cruciales pour la croissance musculaire car elles aident à réparer et à maintenir les tissus musculaires. kilogramme (kg) de poids corporel. Cependant, de nouvelles recherches suggèrent que les personnes essayant de développer leurs muscles ont besoin de plus que cela. Consommer moins de protéines que ce dont le corps a besoin a été lié à une diminution de la masse musculaire. En revanche, une augmentation des apports en protéines au-dessus de la RDA peut aider à augmenter la force et la masse corporelle maigre lorsqu'elle est associée à des exercices de résistance. Pourquoi les protéines sont-elles importantes pour la construction musculaire ? Les protéines sont constituées d'acides aminés qui agissent comme éléments constitutifs des cellules et des tissus du corps. Il y a 20 acides aminés qui se combinent pour former des protéines. Alors que certains peuvent être synthétisés par le corps humain, d'autres ne le peuvent pas. Les neuf acides aminés que le corps ne peut fabriquer sont appelés acides aminés essentiels. Ceux-ci doivent être obtenus par l'alimentation. Lorsqu'une personne mange des protéines, elles sont digérées et décomposées en acides aminés, qui sont impliqués dans de nombreux processus dans le corps, y compris la croissance et la réparation des tissus, la fonction immunitaire et la production d'énergie. Comme les autres tissus du corps , les protéines musculaires sont continuellement décomposées et reconstruites. Afin de construire du muscle, une personne doit consommer plus de protéines que ce qui est décomposé. Ceci est souvent appelé un bilan azoté net positif, car les protéines sont riches en azote. Si une personne ne consomme pas des quantités adéquates de protéines, son corps a tendance à décomposer les muscles pour fournir au corps les acides aminés nécessaires pour soutenir les fonctions corporelles et préserver les tissus les plus importants.